小杰生日那天,于向念一大早就骑着单车来到菜市场采购。
排骨、牛肉、鲜虾、各种蔬菜、佐料,买了满满两网兜。
小杰上午去陵园看了他父亲,下午又去上学去了。
于向念和程景默在家里开始忙碌。
于向念负责做蛋糕。
她打了五个鸡蛋在盆里,然后开始搅拌,边搅拌边放了一些面粉、白砂糖、苏打粉之类的东西,一直搅拌到很稀的面糊状。
现在也没烤箱、电饭煲这些东西。
于向念只能用一个干净的塑料袋将盆套好,又扎紧口子,防止水蒸气钻进去。
最后放进锅里蒸。
程景默看着她一系列的动作,也不敢多问,怕暴露自己的土包子本性。
他自动理解为这是加了鸡蛋的蒸糕。
程景默负责洗菜、切菜,于向念嘱咐他,牛肉一定要片成薄片。
于向念说要搞什么火锅,先把排骨煮熟,用排骨汤做锅底,然后放各种菜放进去煮。
他的理解就是,煮一锅杂菜。
蛋糕蒸好了,程景默的任务也完成了。
于向念看时间也差不多了,让程景默先把蛋糕藏好,天黑了再拿出来。
她开始做吃火锅的蘸料。
蒜泥、姜末、辣椒面、葱、香菜、芝麻,还有跟柳珍要的大酱全放碗里,然后淋上热油搅拌,最后放一点盐巴、酱油、醋,就成了。
蛋糕、蘸料,她以前都没做过,就是刷视频的时候看到过。
能不能吃,不知道,反正就这样吧!
小杰放学回家来,看见桌上摆了一桌子的菜,就是全是生的。
他疑惑的看向程景默一眼,程景默给了一个“别问,我也不懂”的眼神。
于向念说:“好啦,小寿星回来了,我们开饭!”
程景默把事先已经煮好,装在罗锅里的排骨汤放到蜂窝煤灶上,三人坐在灶旁。
于向念给了他们俩一个蘸水,“汤已经沸了,把这些菜放进里面煮,煮熟后沾这个蘸水吃。”
于向念做了一个示范。
她夹起一块牛肉放进锅里煮了几十秒,又沾了蘸水,“就这样。”
九月中旬的天气,虽然气温降了一点,可还是二十多度,三人吃的满头大汗。
虽然第一次做,于向念觉得味道还是很不错的。
程景默也是这样想的,心说,于向念做菜做的不怎么样,做的火锅味道还挺好。
小杰也觉得很好吃,而且还新奇。
以前,他生日的时候,他爹会给他煮一碗鸡蛋面吃。
他还是第一次吃“火锅”。
这婶子做饭不太行,没想到会做火锅。
“婶,你跟谁学做的火锅?”
“某底捞学的!”
“某底捞是谁?”
“不是人,是地方!”于向念想想说,“就是不管把时间停在任何一秒,至少都有一个服务员在倒酸梅汤的地方!”
程景默听得一头雾水。
小杰问:“酸梅汤好吃吗?”
“还没我煮的杨梅汤好吃!
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