然如路边勤奋经营的买卖人那样做到凌晨很晚的时候,所以陈逢时和小安来过几次,只有一次关门较早。
陈逢时降下车窗,冲店里的老板喊了声:“照旧!”
“好咧!”那老板精神一振,原本看外面下雨,觉得守下去也没什么生意了,看见豪客光顾,不知道有多开心。
这不是一般的豪客,是一个有多少食材只管烤了依次送上,什么时候不想吃了才喊停的豪客。
而在过去的经验里,每次陈逢时来,那就是把剩余食材全包了的结果。
小安脱了鞋,学陈逢时一样,架在仪表台上,喝着冰啤酒,吃着热烧烤,看着外面细雨下着,特别惬意。“吃饱就在这里睡会吧,还挺过瘾。”
“后悔了吧?觉得该早点体会这种接地气的饮食享受了吧?”陈逢时顺口接了句,继续吃。
“现在是因为生命之力吃什么都不会出问题。所以在过去,我根本不会故意虐待肠胃。”
陈逢时愣了愣,然后笑着说:“倒是忘了,从不吃路边摊特别注意的公主,过去的确受不了这样的卫生情况。这么说生命之力真不错,让我们有了共同享受路边摊美食的基础。”
“别把路边摊都说的那么好,只是这家店我觉得特别好。你留意过老板烧烤时的状态吗?每一次都很认真,不管熟客还是生客,他烧烤时都用当时最好的状态对待。别的烧烤摊,十个有八个是随便来,心情好烤的能凑合,心情不好看着就想丢掉。剩下的两个里,一个是新手,有态度没水平。”
陈逢时还真没留意过,因为他觉得挺能理解小安口中的八个,天天烤,自然烦了嘛,就算本来很热爱,也会磨成了习惯。再说熟能生巧,认真和靠着经验来的那点差距肯定有,但在乎的食客一百个里面却没有几个,当然就更没动力了。
但他虽然理解,却不会觉得这值得特别辩护,因为毫无疑问,这家店老板的态度,才值得称颂。
陈逢时放下车窗,为了看的更清楚一些。
然后他发现,那老板的态度的确如小安说的那样,很认真。
他脸上都是热汗,不时拿毛巾擦拭,目光一直在摆好的食材上一遍遍的扫过,偶尔伸手翻转其中某一串,给人一种因实际情况及时调整的超负责的观感。
那老板就这样一遍遍的重复,好像不知厌烦。
陈逢时关上车窗,又观察了一会,那老板依旧如此,基本可以确认这是其常态,而不是特意为了给谁看。
“他肉串之间摆的不密,应该也是考虑受热问题?”陈逢时真觉得很惊奇,这老板不年轻了,之前聊过,知道他在宣城做烧烤营生已经十几年了。
最近所以会盘下店面,是因为其子准备结婚,他们下决心在这附近买了房子,就想稳在这营生,未来也方便照料孙子。
“烤了十
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