出什么事情了么？”杜月关心道。

　　许卫国摆摆手，“今天接待了一位有趣的老先生，所以耽搁了些时间！你们再坐会，我就去弄吃的！”

　　说完，许卫国给杜月一个放心的眼神，然后便进入了厨房忙碌起来。

　　大约半个小时后。

　　屋内的饭桌上便摆上了色香味俱全的美味饭菜！

　　“宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、还有一个蛋花汤，时间紧任务急，就吃这些家常菜吧！”

　　许卫国笑着道。

　　“哎，每次听到卫国说吃家常菜，我都忍不住感慨，这得是什么家庭才能吃这些啊！”娄晓娥笑着道。

　　“就是，我每次跟我爸爸说，我在许大哥家吃都是这些美味佳肴，他老是说是在做梦！”冉秋也跟着道。

　　杜月：“我的那些工人倒是清楚我家的伙食，一个个嘴都被卫国养刁了。”

　　哈哈——

　　屋内响起一片欢声笑语。

　　“爸爸，小丫想听故事！”许小丫举起小手。

　　“许大哥，这几样菜我觉得我可以尝试下，你分享一下制作方法吧！”冉秋也举手道。

　　许卫国点点头，“行，你们边吃，我边说！”

　　“首先说这宫保鸡丁，这可是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传，此道菜也被归纳为bj宫廷菜。这道宫保鸡丁甚至流传到国外。

　　宫保鸡丁选用鸡肉为主料，左以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不勐、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。”

　　“关于这道菜有两个故事，一个是：说宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在四川总督任上的时候将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来是丁家的私房菜，但后来尽人皆知，成了人们熟知的宫保鸡丁。所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔，丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。“太子太保”是“宫保”之一，于是，为了纪念丁宝桢，他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。由于这道菜流传太广，在各地有很多不同的做法，甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的“宫保肉丁”。宫保鸡丁传到西方后，西方人还根据自己的口味进行了一些改良，使之成为符合西方口味的西式宫保鸡丁。”

　　“这

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