点肉汤,放半勺盐调味,一炒匀,就盛出来装盘。
整个炒菜过程五分钟都不到,快得令人咋舌。
接着是第二道菜,同样是姜片蒜粒,灶下的火调小,腊肉下锅。
锅里油滋滋响,将腊肉片煎得焦黄焦脆,等煎香了,再放入大把蒜叶,什么都不需要再放了,只这么干干地盛起来倒入盘中。
煎鸟蛋也一样,打散的蛋液混入新鲜的野菜末跟少许盐,倒入锅中摊开,煎至两面焦黄,盛起来放到盘中。
最后一道蘑菇汤,蘑菇放少许底油跟姜片略炒一下,接着倒入水,水开了之后多煮一会,放入新片下来的肉片,汤滚开后盛起来。
三菜一汤,任鹤隐将菜分出来一份让溪端着跟小伙伴们分去了,而后盛好淮山饭后下山招呼寒跟青夫夫,还有云鸣过来吃饭。
部落其他人闻着菜香,再看看菜量,不好意思在这里站,忙下去山脚。
“这菜真香。”青一站过来,就忍不住感慨。
“那是,正宗的柴火饭。”任鹤隐招呼,“赶紧尝尝,冷了就不好吃了。”
任鹤隐招呼大家端起碗,他自己先夹了一块小炒肉吃了。
这一尝之下,眼泪差点没掉出来。
等多久了,他终于吃上这口了。
嘴里的小炒肉喷香滚烫,他一边吃一边哈气,高温快熟的肉极嫩极鲜,还包裹着浓厚的汤汁。
吃一口肉,扒一口淮山饭,浓郁的肉味跟寡淡的淮山刚好相辅相成,极为下饭。
“大家多吃点,别客气。”任鹤隐招呼着,自己举筷子尝炒腊肉跟炒鸡蛋。
比起今天的饭菜来,以往的饭菜简直一个天上一个地下。
他以前做出来的菜根本没有火候之分,反正只要火点起来了,都是同一个火候。
任鹤隐吃完饭,再来一碗蘑菇肉汤。
蘑菇汤里只有蘑菇跟肉的鲜美互相缠绕,生姜那点提鲜去腥的滋味完美藏匿在汤中。
蘑菇汤并不醇厚,却格外鲜美,半点都不油腻,正好适合配饭吃。
四人将三菜一汤一扫而空。
青道:“这铁锅真好用。”
“是啊。”任鹤隐前段时间还想着在搜索框那里买个锅来着,只不过被高昂的运费吓退了。
他感慨,“石鬃兽真是全身是宝,要是能养就好了。”
“石鬃兽这么厉害,哪里养得住?”青笑笑,“我们部落附近能有一群,已经是我们运气好了。”
“这也是。”任鹤隐满足地塌着腰坐在桌前,“算了,我不贪心了。”
吃完饭,任鹤隐要收拾碗盘,青赶他,“你休息去,我们帮你收拾。”
任鹤隐忙道:“不用了,我自己来就行。”
“那我们一起洗。”青指挥,“寒,你去帮忙捡点柴火回来,隐这里的柴火烧完了。”
寒点头,“我这就去。”
云鸣也站起来帮忙收拾锅,任鹤隐看他一眼,忙道:“云老……云鸣,你去休息
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